簡単♡おいしい♡エビカレー
miotouchan
作り方
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1
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エビは片栗粉と塩で揉んで水で流し下処理する。
たまねぎは繊維に沿って薄切りにする
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2
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鍋にオリーブオイルをとあらびきガーリックを入れて火にかけ香りを出す
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3
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香りが出たらたまねぎを炒め、飴色になったらえびとしめじ、枝豆を入れて炒める
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4
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火が通ったらぱっくのあらごしトマトと砂糖を入れて火にかけ酸味を飛ばす
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5
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空のパックのあらごしトマトの容器に水を入れてトマトと同量の水を鍋に入れて少し煮て火を止め市販のカレールーを入れて溶かす
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6
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砂糖以外の◆を入れて煮たらできあがり
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コツ・ポイント
うちは市販の焼きそばの粉末ソースはいつも使わないので隠し味に使ってますがなくても大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
エビもカレーも大好きな主人の為に隠し味と言われているものをこれでもかと入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
