めかじきのスタミナ味噌焼き♪

めかじきの水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を塗す。(ビニール袋を使うと薄く綺麗に付きます)

フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったら1を入れ、ふたをして両面中まで良く焼く。(中弱火位で)

＊を良く混ぜ合わせにんにく味噌だれを作っておく。

※付け合わせは小松菜としめじをレンチンした物です。味を付けていないので、にんにく味噌だれを絡めて頂きました。