とろ～りチーズとアボカドのゆかりロール
ochikeron
作り方
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1
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炊きたてのご飯にＡを回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜ、よく全体に絡んだらゆかりを加え均等に色づくまで切り混ぜる。アボカド１/２個は縦４等分の棒状に切り、軽く酢をふりかけておく。
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2
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半分に切った全形海苔にご飯をまんべんなく広げるようにのせる。
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3
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裏返してアボカドを直線状に並べアボカドに添ってチーズ小さじ２～をぬり付ける。
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4
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サランラップをした巻きすで巻く。巻き終わったら白炒りごまをふりかけ、ごまがとれないように再度軽く巻きすで巻くように抑える。※サランラップをすると巻きすが汚れないです。
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5
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濡らした包丁で６～８等分に切り、醤油(わさび醤油）を添えて出来上がり。※押さえつけないで、引くようにして切ります。
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コツ・ポイント
チーズはカマンベールチーズでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
「小岩井 レシピコンテスト～ぬるチーズ編～」に応募した作品の一つです。自分の意外な作品（マンゴーツナチーズ生春巻）が小岩井賞を受賞。モップがけお掃除ロボットがもらえるらしいけど、モップかけるほど床が無い(TﾛT)
http://www.koiwaimilk.com/cp/index.html
流石優秀賞の作品は斬新！思いつきそうで思いつかないな。改めて頑張らなきゃと思った。
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流石優秀賞の作品は斬新！思いつきそうで思いつかないな。改めて頑張らなきゃと思った。
このレシピの作者
ochikeron
