アスパラのゴママヨネーズ和え
すり鉢屋元重製陶所
作り方
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1
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アスパラは3等分にします。
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2
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お湯に軽く塩を加え、アスパラを1分間茹でます。
茹でたら、ザルにあぇ、水で冷やします。
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3
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すり鉢でゴマを擂ります。
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4
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すり鉢でゴマをすったところに調味料を加えて混ぜます。
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5
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4に茹でたアスパラを加えて和えたら完成です！
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コツ・ポイント
ゴマはすり鉢ですった方が香りがいいですよ☆
ゴマをすったすり鉢でそのまま和えると洗い物が少なくて済みます☆
ゴマをすったすり鉢でそのまま和えると洗い物が少なくて済みます☆
このレシピの生い立ち
すり鉢を使った王道レシピです！
すり鉢屋元重製陶所
