妊娠、授乳中に!煮干しとセロリのきんぴら

妊娠、授乳中に!煮干しとセロリのきんぴらの画像

Description

妊娠、授乳期に摂りたい鉄分、カルシウムたっぷり!煮干でミネラルきんぴら。貧血対策にも。セロリの爽やかさが煮干にぴったり!

材料 (2人分)

2本
煮干し
30g
適量
ごま油
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、セロリ、煮干しを炒める。

  3. 3

    ★、ごまを加えてからめる。

コツ・ポイント

妊娠、授乳期はそのまま食べられる煮干を常備しておくと便利。いつもの料理にさっと加えてミネラルをプラス。妊娠、授乳期の食、産育食のヒントはWEBサイト「月とみのり」tsukitominori.comで詳しく!

このレシピの生い立ち

煮干は、鉄分に加えて貧血予防に鉄とあわせて摂りたいビタミンB12が豊富。カルシウムとその吸収を助けるビタミンDもたっぷり。さらに亜鉛、マグネシウムなどのミネラルもバッチリ。煮干しはまさに産育食に必要な栄養素の宝庫!ですよ。
レシピID : 3204305 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rin0418r24
煮干し入りナイスです。色んな料理に応用してみます(^-^)

またまた感謝です‼︎煮干しブーム到来!ですね (^_^)v