お弁当にも！牛肉の中華もやしサラダ

鍋にモヤシ用の湯を沸かしている間に、縦長に切った肉をフライパンで焼く。塩コショウし、焼き肉のタレを和え、火をとめる。

沸騰した湯にキノコ類を入れ、程なくモヤシを投入。２０秒でザルにとり、水で〆る。よーく水を切り、ボウルに入れキュウリも合体

2に塩コショウし、更に他の調味料を入れ、和えて皿に盛る。トマトを飾り、肉を盛る。