簡単✿揚げないハム巻ポテトサラダコロッケ
Miimama❀
作り方
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1
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じゃがいもを茹でるかレンジでチンしてつぶす。
塩コショウをふってまぜる。(塩コショウは多めの方が美味しいです♡)
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2
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１に❀をまぜる。
マジックソルトはなくても大丈夫ですが、
100均にも売ってるのでぜひ♡
おすすめです♡
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3
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ハムの半分くらいに２で作ったマッシュポテトをのせる。
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4
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ハムを半分にパタンと折り、ぎゅっとにぎりながら成形する。
分厚すぎない方がおいしいです♡
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5
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小麦粉→卵→パン粉
につけて、
多めの油で揚げ焼き♡
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6
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中身は火が通ってなくても食べられる状態ですので、焼き時間は衣が色づく程度で大丈夫です♡
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コツ・ポイント
マッシュポテトの段階で味見をしてお好きな濃さにしてください♡
衣がつきにくい時は、小麦粉を付けた後、卵にマヨネーズを少し混ぜるとパン粉のつきがよくなります！
揚げ時間が長いとハムが硬くなるので衣が色づいたらすぐ取り出してください♡
衣がつきにくい時は、小麦粉を付けた後、卵にマヨネーズを少し混ぜるとパン粉のつきがよくなります！
揚げ時間が長いとハムが硬くなるので衣が色づいたらすぐ取り出してください♡
このレシピの生い立ち
ハムが足りない時はそのままコロッケにしちゃってください♡
旦那さんがお肉の入っていないじゃがいもだけのコロッケが好きで、ハムで巻いてみたら大好評だったので載せてみました♡
旦那さんがお肉の入っていないじゃがいもだけのコロッケが好きで、ハムで巻いてみたら大好評だったので載せてみました♡
Miimama❀
