アスパラとチータラのジューシー焼き
かこナール
作り方
-
-
1
-
アスパラは根元の硬い部分をピーラーで
削ぎ、半分に切って熱湯でサッと茹でて
キッチンペーパーで水気を取る。
-
-
-
2
-
豚肉をクレイジーソルトで味付けし、アスパラをチータラで挟む様に豚肉を斜めに１枚ずつ巻いていく。
-
-
-
3
-
具が隠れる様に豚肉をギュッと軽く絞めながら巻き付ける。
-
-
-
4
-
③の巻き終わりを下にして、少々の油で焼く。
-
-
-
5
-
アスパラとチータラのイタリアン焼き春巻きID:3205698もご参考にして下さい☆
-
コツ・ポイント
今回使用したアスパラは極太だったので茹でましたが、細ければ生でも良いです。
焼く際は、焦げ目がつくまで強火→弱火にしてチーズが焦げない様に注意しましょう。
焼く際は、焦げ目がつくまで強火→弱火にしてチーズが焦げない様に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
チーズは、焦げを防ぐ為と時間差で溶け出す様に、チータラを使用してみました♪
かこナール
