簡単!鶏ムネ肉と小松菜の味噌マヨ炒め

簡単!鶏ムネ肉と小松菜の味噌マヨ炒めの画像

Description

お味噌のコクでごはんがイケる!
鶏ムネ肉を柔らかくジューシーに頂けます(^^)

材料 (4人分)

1束
ムネ肉の下味に…
塩胡椒
少々
大さじ1
大さじ2
合わせ調味料
味噌
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ4
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
仕上げに
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切っておく。

    鶏ムネ肉がモサモサしない切り方を載せてます!
    レシピID:3179472

  2. 2

    切ったムネ肉は下味の塩胡椒と酒と一緒にビニール袋に入れて揉み込んでおきます。

  3. 3

    写真

    小松菜は食べやすい長さに切り、合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

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    ムネ肉のビニール袋に片栗粉を入れてまぶし、ごま油をひいたフライパンで両面焼いていく。

  5. 5

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    両面こんがり焼けたら小松菜投入〜!

  6. 6

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    しんなりしたら合わせ調味料を入れてからめる。

  7. 7

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    マヨネーズが熱で溶けツヤっと色が変わったら粗挽き黒胡椒をパパッと振って完成!

  8. 8

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    2015.7.3話題入りしました!
    レポいただいた皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

濃いめの甘味噌味になってます!
お肉の大きさや野菜の量で合わせ調味料も量を調整してくださいね!

鶏ムネ肉の切り方、ゼヒ実践してみて下さい!
全然違いますよ〜(^^)♪

このレシピの生い立ち

マッスルスリム幼児な娘以外、我が家は親子3人でダイエッターなので鶏ムネ肉を美味しく食べるバリエーションをいろいろ考えています(^^;;
レシピID : 3205842 公開日 : 15/05/31 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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そよかぜMLQ
揚げ豆腐と椎茸を入れてみました、美味しかったです
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華勝湯
簡単で美味しかったです!
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はるきちかあちゃ
ご飯が進む味!美味しかったです。
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+SUN3
小松菜二束いれました!一袋入れても大丈夫そう。美味しかった〜♪