簡単!エビのマヨ炒めの画像

Description

炒めただけですが、プリッとして美味しい。

材料 (2人分)

冷凍エビ(背ワタ取ってあるもの)
180g
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1/2
にんにく(チューブ)
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    前日から冷凍エビを冷蔵庫に入れておきます。

  2. 2

    冷蔵庫から出したエビを温めたフライパンに入れて少し火を通したら皿に出し、フライパンをきれいに拭きます。

  3. 3

    エビから出た水分はキッチンペーパーで少し取ります。(完全に取らないように)

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、にんにくを入れ、少し炒めたら、みじん切りにしたねぎを入れてさらに炒めます。

  5. 5

    エビを入れて炒め、全体に火が通ったら、マヨネーズと醤油を入れて全体にからませながら炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

エビを炒めすぎるとぱさぱさになるので、気を付けて。
豆板醤を入れるとお酒に合うかも。

このレシピの生い立ち

「これは簡単よ!」と教えてもらいました。
ほんとは生のエビがいいのですが、スーパーに行ったら冷凍エビしかなかったので、自分なりに
アレンジしてみました。
レシピID : 3206447 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しおしお★
ネギが焦げましたがf(^_^;味付けがとっても好みでしたー♪

つまみに合う味付けだと思います。つくれぽありがとう!!

初れぽ
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好き嫌い大王
マヨ入れ過ぎで…(^_^;) でもプリプリ美味しかったです☆

ビールに合いそうですね。ありがとうございました!