貝柱水煮ときのこのパスタ
Description
貝柱水煮缶ときのこがあったので和風パスタを作りました。
てーぶるすぷーん
材料
（1人分）
80g
粗塩（パスタ茹での時）
少々
貝柱水煮缶
内容総量６５ｇ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
にんにく（スライス）
1/2個分
赤唐辛子(輪切り)
少々
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
オリーブオイル（仕上げ用）
大さじ1/2
粗びき胡椒
少々
大葉またはアサツキ
少々
作り方
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1
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パスタを表示通りより1分少な目くらいになるよう茹ではじめます。（その間にソースをある程度仕上げておくようにしてください）
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ火にかけ香り付けします。赤唐辛子、キノコを入れ炒めます。
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3
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キノコが炒まってきたら、貝柱水煮缶を汁ごと加えます。（固形料35含め65gの缶使用）
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4
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パスタが茹で上がったら、3.に加えて素早く混ぜます。麺つゆを加え、お好みでオリーブオイルを加え仕上げます。
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5
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お皿に盛りつけて仕上げに粗びき黒胡椒をふり、大葉の千切りをのせます。
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コツ・ポイント
パスタの麺が多い場合は、めんつゆを少し多めにするか、パスタの茹で汁を加えてみてください。お昼からニンニクを入れるのが気になる人は、ガーリックパウダー少々を入れて作ると香りがきつくなりません。
このレシピの生い立ち
お昼にパスタを食べたいと思いましたが、冷蔵庫にキノコ以外にこれといったものが無かったので、ストック用の貝柱水煮缶を使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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てーぶるすぷーん
