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★爽やか　簡単　レモンマフィン★

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Description

蒸し暑くても、お口の中は後味さっぱり！簡単なので思い立ったら作りましょ♪　

材料 （ﾏﾌｨﾝ型8個or18cmバウンドケーキ型）

薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー(BP)
小さじ１
●卵
２つ
●砂糖
７０ｇ
●サラダ油
２５ｇ
●マヨネーズ
チューブで５ｃｍ
レモン汁
大さじ３
牛乳
大さじ２

作り方

  1. 1

    ボールに●のすべての材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉とBPをビニール袋でシャカシャカ。（ふるい不要）オーブンを予熱１８０℃でスタートしておく。

  3. 3

    ●の材料にビニール袋の粉たちを投入。ゴムベラで混ぜ、レモン汁と牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
    ☆生地が固めらな牛乳で調整

  4. 4

    カップに6分目までいれ、温めたオーブンを180℃で設定し20分程度焼き、できあがり♪

コツ・ポイント

　加熱時間はオーブンによって調整してください。レモン色からこんがり色にかわるあたりがベストです！
　レモン汁はポッカレモンを使用。もちろん生レモンでもOK、その時はレモン半分使用してください。

このレシピの生い立ち

　無性にさっぱりしたマフィンが食べたくて、
身近にある材料で・・・と。
　子どもだけでなく大人ウケもよく、簡単＆大量に作れるので手土産率ナンバーワン★
レシピID : 3206978 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年10月6日
写真
クックLP24HY☆
レモンが爽やかで、ちょうど良い甘さでした♩簡単だし、また作ります

つくレポありがとう★是非また作ってくださいね！

2015年10月13日
写真
マチコりん
入れる順番間違えましたが甘すぎず美味しかったデス

つくレポありがとう★程良い甘さがいいですよね♪

2015年7月11日
写真
甘党ちゃん☆
カップがなかったのでパウンドケーキの形で作りました。美味しいです

つくレポありがとう☆いい焼き色ですね！

2015年6月30日
写真
♡YUUKO♡
カップ.牛乳がなくて、ホール.豆乳でしましたがおいしかったです！

つくレポありがとう☆豆乳もいいですね♪綺麗な焼き具合♪

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天使のわっか★
★爽やか　簡単　レモンマフィン★
by 天使のわっか★