マイラのギー
Description
アーユルヴェーダの食事で大活躍のギー
材料
(100年保存可能)
1kgないくらい
作り方
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1
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バターを鍋に入れて溶かす
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2
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溶けてきたら弱火
天ぷらのようなブクブクした音が出る
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3
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こげ色がつくまで煮る
不純物が上、焦げが下に分解される
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4
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耐熱ビンに入れる
フィルター、ザルなどでろ過させる
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5
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出来上がり♡
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6
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22℃以下で保存すると固まる
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コツ・ポイント
なんと賞味期限100年!
常温で日が入らない食器棚などで保存
ヴァータやピッタが高い症状があるときは、たっぷり使用
常温で日が入らない食器棚などで保存
ヴァータやピッタが高い症状があるときは、たっぷり使用
このレシピの生い立ち
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ/マイラリューイン
simple ayurvedic recipes / Myra Lewin
P18
simple ayurvedic recipes / Myra Lewin
P18
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