豚肉と山菜ミックスのマヨネーズ炒め
ダッフィバード
作り方
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1
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山菜ミックスをザルにあけ、水分をきっておく
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2
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豚肉は、食べやすい大きさに切る
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3
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卵を溶き、マヨネーズを入れ混ぜておく
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4
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フライパンに油を入れ、豚肉、山菜ミックスの順で炒める
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5
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鶏ガラスープの素、醤油、塩、胡椒を入れ更に炒める
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6
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③を入れ、全体が混ざったら、すぐ火をとめる
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7
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器にレタスを敷き、盛り付ければ完成です
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コツ・ポイント
卵を入れてからは、強火で炒めすぎないようにした方が、よいですよ
このレシピの生い立ち
山菜ミックスと豚肉の炒めものは、醤油味でよく作ってましたが、マヨネーズと卵でアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダッフィバード
