◯◯出汁が効いてる!ラーメンスープ!
作り方
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1
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水を沸かし
鰹節を投入!
香りが出たらすくって鰹節を
取り除いて下さい(^_^)
その後、エビ投入!
殻付きのままで。
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2
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同じ鍋に醤油・鶏ガラ投入。
少し濃い味で
作ったら麺を入れた時
美味しいです!
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3
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野菜も投入!
器に盛る直前にエビを抜きます!
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4
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完成(^_^)
私は小松菜・白菜・長ネギを
入れました!
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コツ・ポイント
醤油は入れ過ぎ注意です!
ほんのり醤油の香りと味がする方が
本格的になります(^_^)
ほんのり醤油の香りと味がする方が
本格的になります(^_^)
このレシピの生い立ち
余った素揚げエビと生ラーメン使いたくて!