byねこキチ 節約♪ニラ玉もやし炒め
はなこひめ
作り方
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1
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ニラは軸を切り落とし、７・８センチ長さに切ります。もやしは３０分ほど水にさらしたあと、ざるにあけて水気を切ります。
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2
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たまごは、軽く溶いて塩こしょうで味付けしておきます。
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3
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フライパンにごま油を熱してもやしを炒め、軽く火が通ったらニラを加えます。●で味をととのえ、一旦取り出します。
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4
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同じフライパンに油を少量入れ、たまごを加え、お箸を大きく動かすようにして、火を通します。
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5
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半熟状から全体に火が通り始めたら２を加え、全体に混ぜたら器に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2262694.html の記事です。
このレシピの生い立ち
節約になっておいしいメニューを考えました。
はなこひめ
