超簡単！マーマーレードの鶏甘酢餡
安さやみ
作り方
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1
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ぽん酢とマーマーレードジャムを混ぜ合わせて甘酢餡を作る
※ぽん酢もマーマーレードジャムもおこのみにより調節してください
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2
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豚モモ肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす
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3
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片栗粉をまぶした豚モモ肉を180℃でカラッと揚げる
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4
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揚がった豚モモ肉を取りだしそのまま①で作った甘酢餡の中へ。。。よ～く混ぜ合わせる
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5
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お皿に盛り付けて完成！
片栗粉をまぶしてあるので、トロトロの甘酢餡に♪
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コツ・ポイント
コツは１つもなしっ！！
ぽん酢＆マーマーレードジャムの量をおこのみで調節すれば、ツーンと酸味のきいた甘酢にも♪ほんのり甘めの甘酢にも♪
ぽん酢＆マーマーレードジャムの量をおこのみで調節すれば、ツーンと酸味のきいた甘酢にも♪ほんのり甘めの甘酢にも♪
このレシピの生い立ち
昔、調理師の叔母に教えてもらい我が家の定番になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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