コチジャンで絶品!モヤシニラ炒め
作り方
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1
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ゴマ油を多めに敷いてコチジャンを一すくい入れる。大人は小さじ1/4くらい入れて。
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2
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ニラを入れよく炒める。 モヤシ、油揚げの順に入れ炒める。塩 コショウ だしの素で味付け。
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3
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最後に醤油を入れ火を止める。鍋肌に回しかけるように入れると香ばしくなるよ^ ^コチジャンの量で醤油を加減してね。
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コツ・ポイント
最初にコチジャンを少し焦がすのがコツですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
韓国土産のコチジャンが余っていたので使ってみたら いつものモヤシニラ炒めがワンランクアップしました!