アボカドしらす和え

アボカドしらす和え

Description

ハワイでポキと言うお刺身の食べ方を知って、衝撃を受けました。
ごま油と塩味は最高ですね。
柚子胡椒も好き、アボカドも大好き、私の好きなものばかり詰め込んだおつまみです!

材料 (2人分)

アボカド
1個
しらす
25g
長ねぎ
10cmくらい
ゆず胡椒
小さじ1/2~1(お好みで)
大さじ1

作り方

1

よく熟したアボカドを二つに割って種を取り除き皮を手で剥く。
食べやすい大きさに切る。

2

ボウルにごま油とゆず胡椒を入れてよく混ぜる。
長ねぎをみじん切りにしてしらすと一緒にボウルに入れる。

3

アボカドを加えてざっくりと和える
器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

ゆず胡椒は塩加減がそれぞれ違いますし、しらすも同様なので、味を見て足りなければお好みで塩を加えて下さいね。

このレシピの生い立ち

元々は、美味しいしらすを戴いた時に葱とごま油で和えていました。
アボカドと合わせたら、さぞ美味しかろうとやってみたら、家族に大好評でした。
更に、ゆず胡椒にはまっていたので合わせてみたらおつまみにぴったり♪
争奪戦に勝利してたくさん食べているのは、もちろんいつも子ども達。。。
・・・おつまみなんですけど(ーー;)
レシピID : 321633 公開日 : 07/01/23 更新日 : 07/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (21人)

18/10/04

写真

めちゃウマな1品☆d(´∀`*)おつまみにもってこいでした!

北斗7

おつまみに選んでくれてありがとう♪遅くなりました^^;

18/08/29

写真

何回も作ってます。私も夫も大好き。柚子胡椒サイコー

rrnk

何時もリピありがとう♪柚子胡椒サイコーですね。

18/08/27

写真

まさかの組み合わせで驚き→美味しくて更に驚き!ナイスレシピ感謝☆

ふれんでぃあ

作ってくれてありがとう♪遅くなりました^^;

16/03/18

写真

何度もすみません^^;この組み合わせ、大好きなんです~♪

*neige*

いつもありがとう!気に入って下さって感謝です♪

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シェフミニー 2007年03月30日 17:19
真咲さん、こんにちは♪
ひじきさんのつくれぽに一目惚れして作っちゃいました。
アボガドにゴマ油、ねぎ、柚子胡椒、ってきたら美味しいに決まってる!って思い食べたらやっぱり大好きな味でした♪
アボガド&柚子胡椒好きにはたまらない味ですね〜。
おいしいレシピどうもごちそうさまでした(=^0^=)/
真咲 2007年03月30日 19:38
シェフミニーさんこんばんは、初めまして。

>ひじきさんのつくれぽに一目惚れして

素敵なお写真ですよね♪
そういうご縁でつくって戴いて、凄く嬉しいです。
ミニーさん(とお呼びしてもよろしいでしょうか?)も、この組み合わせお好きなんですね。
私も大好きなんですが、お腹が張って安静にしている私には、ちょいとカロリーが気になるところでして^^;
ナカナカ食べられません。

嬉しいご訪問、有難うございました。
これからも宜しくお願いします。
バナナざくろ 2007年04月29日 13:15
真咲さん こんにちは^^
はじめまして!バナナざくろと申します。
せつぶんひじきさんとミニーさんのれぽからたどり着きました。
めちゃ美味しいです。
あっという間になくなりますた。
ごちそうさまでした。
真咲 2007年04月29日 14:29
バナナざくろさんこんにちは。
はじめまして。。。
よく、晩酌さんのところでご一緒してますよね?
なので、あんまり初めましてな気がしないわ~~^^

これ、私の大好物なのでお気に召して戴けてスッゴク嬉しいです(^_-)-☆
これからも、どうぞよろしくです(*^^)v
シェフミニー 2007年04月29日 23:28
真咲さん、こんばんは☆
材料を切るだけ切った後、味つけに悩み、こちらのレシピを思い出して作りました♪
私のレシピでアボガドをねぎ塩山椒だれで和えたものがあり、うちではそれがアボカドの定番だったのですが、今はこちらに変わりつつあります。
これからもこちらのレシピにお世話になりますね。
おいしいレシピごちそうさまでした(^^)/
真咲 2007年04月29日 23:47
ミニーさんこんばんは~。
思い出してくださって嬉しいわ^^v

>私のレシピでアボガドをねぎ塩山椒だれで和えたもの

勿論、チェックさせて戴いてます。
我が家には好き嫌い大魔王のだんなが居りまして、山椒嫌いなんですTT
私は大好きなので、産後に独り占めできる機会があったら、是非作らせて貰いますね。
今夜は、わさびとめんつゆと海苔で和えて戴きました♪

これからも、よろしくお願いしますね(^_-)-☆
晩酌天国 2007年07月11日 09:11
真咲ちゃん♪
久し振りぃ~~!!元気??????

そろそろよねっっ!!!!
無事を心から祈ってるわっ!!!!!!!
レスはいいからねっ^^

アッと、忘れてた!!
めっちゃ美味しかったよぉぉぉぉぉぉぉ~~!
ご馳走様でした~~~~~~~~~~(^^*)♪
真咲 2007年07月12日 16:54
晩酌しゃん、ご無沙汰でした~~。

先々週の日曜に続き、月曜から昨日まで入院してましたわ^^;
もう、産まれるって言うから頑張って歩きまくったのに。
子宮口も4センチは開いてるからあとちょっと、とか、内診で赤ちゃんの頭に触ったとか、色々言われたんだけど。。。
全然進まないのよ(/_;)
もう、3週間も前駆陣痛に、悩まされて振り回されてるの(ToT)
さすがに、疲れてきちゃったわ~~。

あ、アボカド作ってくれて有難う~~♪
お口に合ったようでよかった。
へこんで、退院してきたから、凄く嬉しかったよ^^v

晩酌しゃんの日記、読み逃げしてるよ。
私も、いつかだんなと二人で食い倒れ旅行に行きたくなっちゃった。

ちょいと、弱音を吐いちゃったけど、あと少しの最後の妊婦生活、頑張るね。
ちなみに、今日は娘の3歳の誕生日♪
晩酌天国 2007年07月13日 14:38
真咲ちゃん^^;
大変だったね~~;;;今もまだ続いてるのねん;;;

もうちょっとだよ!!!!!
頑張れ!!!!
天使と会ったら吹っ飛ぶよっ(^0^)♪

遅ればせながら・・・・
娘ちゃん、3歳のお誕生日おめでと~~!!!

無事を祈ってるからねっっ!!!
みっきーママ 2007年09月05日 20:05
真咲さん、こんばんは~♪
ここにコメするのは初めてですが、このレシピには
かなりお世話になってますm(_ _ )mドモドモ
これ、ほんとに美味しいです!!
わたしは塩じゃなくて、お醤油をたらしてしまうのですが。。^^;
かなりやみつきで、ときどき思い出しては食べたくなります★

ところで、日記のほうも読ませていただいたのですが、
7月に出産を予定されてたとか。。。
無事にベビちゃんには会えたでしょうか^^
3人目だとか。。。すごいです!!
うちには2人いますが、もうすでにいっぱいいっぱい。。。
同じ母として、すごく尊敬します(>▽<)

またこちらにも伺いますね^^
これからもよろしくお願いいたします♪