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Description

お酒好きの妊婦さん、ビールを飲んでみたいちびっ子、みんなで楽しめるビール風味の料理です。
アルコールは揚げると飛びます。

材料 (2人分)

皮なし鱈
2切れ
塩・こしょう
適量
適量
1/4個分
1/4カップ
A塩
少々
Aオリーブオイル
小さじ1/2
パセリ
適量
1/4個
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    レモンを櫛切りにします。

  2. 2

    たらを一口大に切り、塩こしょうを振り掛け、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに溶き卵とビールを混ぜ、Aを加えさっくり混ぜます。

  4. 4

    2に3をくぐらせて、170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げます。

  5. 5

    器に盛り付け、パセリとレモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みでタルタルソースをつけてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

鱈が安かったので…
レシピID : 3217319 公開日 : 15/06/05 更新日 : 16/02/08

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