ビニール袋で！つくねバーグ
ぽてーとおにおん
作り方
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1
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木綿豆腐をザルに水切りしておく。
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2
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ビニール袋に、豆腐を入れて、つぶす。
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3
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吸水とつなぎに、パン粉を入れて、袋の中で混ぜる。
ひき肉も、入れて、混ぜる。
揉みます！
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4
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玉ねぎみじん切りと、たまごを入れて混ぜる。
袋のままで。
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5
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混ぜる、混ぜる、ビニール袋の中で！
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6
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麺つゆ、みりん、砂糖を同量をカップに混ぜておく。
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7
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フライパンにサラダ油をひく。
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8
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手の平サイズに丸めて、こんがり焼き色をつける。
水を入れて、蒸焼きする。
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9
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火が通ったら、合わせた調味料を入れて、軽く沸騰させて、アルコールをとばす。
そして、絡める。
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10
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夕飯には、アスパラを添えて。
お弁当には、冷まして、おかずカップに入れて、冷凍します。朝、レンジでチンして入れます。
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コツ・ポイント
とにかく、ビニール袋に入れて、混ぜ混ぜ。
このレシピの生い立ち
地元テレビ局のお料理の先生が、よく、ビニール袋１つで和えたり、混ぜたり、捏ねたりのレシピを紹介していました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてーとおにおん
