豚バラ肉とナスのピリ辛みそ炒め
Description
ごはんが進む主役のおかずです！ビールのお供にも♡(*^o^*)
kateschmid
作り方
-
-
1
-
ナスを食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
灰汁がでないうちに、ごま油を熱したフライパンへ！
-
-
-
3
-
少し柔らかくなってきたところで、玉ねぎを入れます。
-
-
-
4
-
炒めたナスと玉ねぎを端によせ、空いたスペースに豆板醤を入れます！
-
-
-
5
-
豚バラ肉に豆板醤を染み込ませます。
-
-
-
6
-
肉を全体に混ぜたら、合わせておいたみそだれを絡めて炒めます。
-
-
-
7
-
全体に馴染んだら完成！！
-
コツ・ポイント
ナスは灰汁が出る前にさっと炒めるのがポイント。豆板醤は入れすぎに注意です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
