マクロビ寿司酢の画像

Description

お砂糖なしの寿司酢を作りたくて作りました。
同量のoilを混ぜるとドレッシングも出来ます。

材料

10cm程
みりん
100cc
50cc
少々

作り方

  1. 1

    蓋付ガラス瓶に2㎝角に切った昆布と塩を入れる。

  2. 2

    1にみりんと酢を入れて、スプーンなどで軽く混ぜる。

  3. 3

    蓋をして数時間から一晩 冷蔵庫に置き、昆布を取り出したら出来上がり。

  4. 4

    冷蔵庫で1週間程保存できます。

コツ・ポイント

材料を瓶に入れるだけの簡単レシピです。
こちらを使ったマクロビ豆乳マヨネーズもあります。

このレシピの生い立ち

砂糖フリーの食生活から生まれたレシピです。
レシピID : 3220593 公開日 : 15/06/06 更新日 : 15/06/06

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