冷めてもモチモチ☆エビと青菜のチヂミ

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Description

エビのアスタキサンチンと卵のビタミンBで美味しく美容をサポートしてくれるレシピです☆
冷めても美味しく食べれます☆

材料 (2人分)

エビのむき身
50~100g
春菊やニラなどの青菜(今回は春菊を使用)
50g
小さじ1
ごま油
適量
少々
1個
30ml
● しょうゆ
大さじ2
● 酢
大さじ1
● 一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    エビは塩水と片栗粉で洗っておく。
    春菊は3~4cm位の長さで切る。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせて、エビと春菊を加えて混ぜる。
    ●をあわせてつけダレを作っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、中火で焼く。食べるときにつけダレをつけて食べる。

コツ・ポイント

・コーンスターチがないときは小麦粉でもいいと思います。moriはよく余ったたこ焼き粉やお好み焼き粉の消費レシピとして使っています(笑)
・一味唐辛子の代わりにラー油でも美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

「たまには美容にも気を使わねば(><)」と思ってどんな食品がいいか調べた時に思いつきました。


ブログもよろしくお願いします☆
http://polishpoliceproject.wix.com/sites#!recipe/cee5
レシピID : 3220976 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

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