鶏もも肉と厚揚げの照りマヨ♪♪
Description
ご飯に合う！おつまみにもなる！簡単で美味しく、大人も子供も喜ぶちょっとコッテリメニュー♪♪
mikusmanma
作り方
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1
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鶏モモ肉と厚揚げを一口大に切り分け、薄力粉をまぶす。
＊薄力粉が付き過ぎないように薄めにまぶす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱しすりおろしたニンニクを入れ、モモ肉と厚揚げ豆腐を入れ少し焦げ目が付くくらいに焼き炒める。
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3
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焼き色が付いたら☆の調味料を合わせフライパンに投入し、蓋をしてグツグツ炒め煮る。
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4
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とろみがつき、全体的に味が絡んできたなと思ったところでマヨネーズ投入。混ぜて馴染ませたら上からネギをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
薄力粉を付けすぎるとベチャベチャになってしまうので軽めに付けたので十分です。モモ肉じゃなくてもムネ肉やササミでもモモ肉より少しサッパリめにできると思います。
このレシピの生い立ち
照り焼きに飽き飽きしていた時に…マヨネーズひとつでだいぶ違った味になり新しいメニューになりました。
