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りんごとレモンの果実酒。【少量】

りんごとレモンの果実酒。【少量】の画像

Description

甘さ控えめスッキリ味♡
お試しで作るにも良し、置き場の無いおうちでも作りやすい、程よい量です(＾＾)

作り方

  1. 1

    保存瓶は煮沸消毒し、煮沸出来ない部分(蓋等)があればホワイトリカーでアルコール消毒しておく。

  2. 2

    写真

    りんごをよく洗って水けを拭き、ヘタや芯を除いて6等分にカットする。
    (※皮の有無はお好みで！)

  3. 3

    写真

    レモンは白い部分ごと皮を剥き、厚めのスライスに。

  4. 4

    写真

    清潔な瓶に、りんごとレモン→氷砂糖→ホワイトリカーの順に入れて蓋をする。

  5. 5

    日付のラベルを貼り、そのまま冷暗所に保管する。

  6. 6

    【1ヶ月後】

    飲めるには飲めますが、熟成された感はまだ無いです！

  7. 7

    写真

    【2ヶ月後】

    消毒した清潔な菜箸などを使い、レモンだけ取り除きます。

  8. 8

    写真

    【6ヶ月後】

    熟成されて飲みごろです♪
    りんごは引き上げて破棄して下さい。

コツ・ポイント

◆1.5Ｌ瓶くらいがちょうど良いサイズです。

このレシピの生い立ち

半年前、あまり美味しくないリンゴがずっと残ってたので作りました。
住宅事情で少量にて！
レシピID : 3221312 公開日 : 15/12/13 更新日 : 15/12/13

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ち～sun
りんごとレモンの果実酒。【少量】
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