簡単和そばのフライパン焼き

和そばは、フライパンで両面焼き色つくまで油で焼きます。少し多めの油だとパリパリになって美味しいです

両面焼けたら、中央に穴開けて卵を投入し、焼きます。そして、ひっくり返して焼けたら完成です。

皿の乗せて、千切りのシソとゴマをふりかける。あれば、もみ海苔ものせる。
わさび付きの麺つゆで頂きます。