エシャロットの天ぷら
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
作り方
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1
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エシャロットは、根と余分な葉を切り落とし、綺麗に洗う。
固めに溶いた衣につけ、
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2
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熱した油に入れ揚げる。すぐに揚がります！
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3
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クッキングペーパーにあげ、余分な油をとる
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4
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塩で食べると美味しいです♪
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コツ・ポイント
☆衣は、固めに溶かないと、よくつきません。調節してださいね。
このレシピの生い立ち
☆沖縄で「しまらっきょう」の天ぷらを初めて食べました。 「しまらっきょう」ではないけれど、エシャロットで作ってみたら、美味しくできたので・・・
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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
