梅ジュースの梅で、梅ジャムを～
小世界
作り方
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1
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しわしわになった梅を、梅ジュースの中から取り出しました。
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2
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フルーツナイフを使って、種をとります。
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3
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梅の実と同量の氷砂糖を加え、ごく弱火で、煮ていきます。
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4
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消毒した瓶に、移しました。
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5
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パンに塗って食べてみました。
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コツ・ポイント
種を取るときは、引っ張る感じで切り取ると取りやすいです。ナイフで怪我をしないように。
このレシピの生い立ち
梅ジュースの梅の実を、煮詰めてみました。
これに寒天液を加えると、梅寒天ができそうです。
これに寒天液を加えると、梅寒天ができそうです。
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