簡単♡まるごと胡瓜の一本漬け

簡単♡まるごと胡瓜の一本漬け
キュウリを洗ってヘタを取ったら、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れるだけ!簡単♪
冷たくて美味しい♪子供もオヤツにポリポリ♪

材料 (約1キロ分【半量】)

胡瓜
1㎏【500g】
砂糖
85g【43g】
25g【13g】
※使用する塩によっては塩辛くなってしまうようです。
※胡瓜を計ったとき、ピッタリ1㎏じゃなくて良いですが、1㎏より少ないよりは多い方が良いと思います。(1050gなど)

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胡瓜をきれいに洗い、両端を落とす。

2

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太い部分は面取りしてカットすると、平均的に漬かります。(ピーラーで楽チン)

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ナイロン袋に、胡瓜と砂糖、塩を入れ、袋を閉じます。
(全体に行き渡るように、袋をバサバサ振ったりする)

4

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水漏れ防止のために、さらにナイロン袋に入れ、二重にします。

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冷蔵庫で一日寝かせて出来上がり。
指で触ってみて、軟らかくなっていれば美味しく漬かっています。

6

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【盛り付けの際】カットしても良いですが、家では一本そのままの形で食卓に並びます♪

コツ・ポイント

そのまま冷凍庫に保存し、食べたいときにすぐ食べれます♪
冷凍庫で1週間は大丈夫。

小さく切ってしまえばすぐに漬かります。
太すぎる胡瓜は小さいサイズに!適当に~(´ー`~)

このレシピの生い立ち

母のレシピ。実家でたくさん収穫した胡瓜を美味しく大量に消費するために、毎年何度も作って、やっと出会えた最高の配合です(*´∪`)b
レシピID : 3224801 公開日 : 15/07/07 更新日 : 16/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/08/09

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おいしくてあっという間に終わってしまったのですぐリピです☆

さゆふーちゃん

あっという間に終わっちゃったなんて(^^)嬉しい悲鳴です♪

16/08/01

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1週間のうちに2回作りました!神分量ですね(≧∇≦)

晴れ女☆夏女

沢山作ってくれたんですね家も今作ってました明日が楽しみです♪

16/07/12

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調味料2種でこんな美味しいとは(*^^*)リピ確定ですよ!

✿みぃとグルグル✿

串に指してある~!!つくれぽ嬉しいですありがとうです(^^)

16/05/18

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材料がそんなにいらず簡単に作れて美味しいので何度も作りました!

しまなったん(^_^

嬉しいお言葉ありがとうございます喜んでもらえて母も嬉しそう!