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簡単♡まるごと胡瓜の一本漬け

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Description

キュウリを洗ってヘタを取ったら、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れるだけ！簡単♪
冷たくて美味しい♪子供もオヤツにポリポリ♪

材料 （約1キロ分【半量】）

胡瓜
1㎏【500g】
砂糖
85g【43g】
塩
25g【13g】
■ ※使用する塩によっては塩辛くなってしまうようです。
■ ※胡瓜を計ったとき、ピッタリ1㎏じゃなくて良いですが、1㎏より少ないよりは多い方が良いと思います。(1050gなど)

作り方

  1. 1

    胡瓜をきれいに洗い、両端を落とす。

  2. 2

    写真

    太い部分は面取りしてカットすると、平均的に漬かります。(ピーラーで楽チン)

  3. 3

    写真

    ナイロン袋に、胡瓜と砂糖、塩を入れ、袋を閉じます。
    (全体に行き渡るように、袋をバサバサ振ったりする)

  4. 4

    写真

    水漏れ防止のために、さらにナイロン袋に入れ、二重にします。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で一日寝かせて出来上がり。
    指で触ってみて、軟らかくなっていれば美味しく漬かっています。

  6. 6

    写真

    【盛り付けの際】カットしても良いですが、家では一本そのままの形で食卓に並びます♪

コツ・ポイント

そのまま冷凍庫に保存し、食べたいときにすぐ食べれます♪
冷凍庫で１週間は大丈夫。

小さく切ってしまえばすぐに漬かります。
太すぎる胡瓜は小さいサイズに！適当に～(´ー｀～)

このレシピの生い立ち

母のレシピ。実家でたくさん収穫した胡瓜を美味しく大量に消費するために、毎年何度も作って、やっと出会えた最高の配合です(*´∪`)b
レシピID : 3224801 公開日 : 15/07/07 更新日 : 16/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年7月28日
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ココアLoveママ
少しつかりすぎちゃったけど、美味しかったです
#簡単おいしい
2016年8月9日
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さゆふーちゃん
おいしくてあっという間に終わってしまったのですぐリピです☆

あっという間に終わっちゃったなんて(^^)嬉しい悲鳴です♪

2016年8月1日
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晴れ女☆夏女
1週間のうちに２回作りました！神分量ですね（≧∇≦）

沢山作ってくれたんですね家も今作ってました明日が楽しみです♪

2016年7月12日
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✿みぃとグルグル✿
調味料2種でこんな美味しいとは(*^^*)リピ確定ですよ！

串に指してある～！！つくれぽ嬉しいですありがとうです(^^)

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( )
wachicoo
簡単♡まるごと胡瓜の一本漬け
by wachicoo