三色甘納豆ぱんの画像

Description

落花生、小豆、青えんどうの甘納豆を入れたら とーってもしっとり~(*´∇`*)な おやつパンになりました。

材料

小豆甘納豆
20g
落花生甘納豆
40g
青えんどう甘納豆
30g
250g
砂糖
8.5g
5g
バター
15g
180cc

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで一次発酵まで仕上げ、最後に甘納豆を混ぜ込む。

  2. 2

    大きく円形にまとめ、二次発酵させる。(40℃で60分)

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンに入れ、15分焼いたら できあがり~☆

  4. 4

    ケーキクーラーなどで完全に冷ましてから1.5cm~2cmの厚さに切り分ける。

コツ・ポイント

ホームベーカリーで甘納豆を自動投入にして、そのまま焼き上げてももちろんいいのですが、甘納豆がベタつくため、予定通り投入できてなかった!・・ということがあります。
ちゃんと落ちたかどうか見張っててね(´∀`;)

このレシピの生い立ち

先週、中軽井沢にスキーに行きました。
帰りにアウトレットのお店でお土産を探していたら、かわいらしい豆屋さんが。そこで「かわいい色だわ~」というだけの理由で購入。
なんのきなしにパン生地に混ぜ込んだら超しっとりのおやつパンに!!
「ケーキみたいだな」とは夫評。あんぱんが食べたい!と言っていた上の子も大満足です。
レシピID : 322486 公開日 : 07/01/25 更新日 : 07/01/25

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