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ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和えの画像

Description

豆腐をたくさん食べたくて
食堂の味を思い出しながら
自分好みに改良し作ってみました♪

超簡単♪栄養たっぷり♪美味しい♪

材料 （２人分）

豆腐
１/２丁
ほうれん草
３束 (好きなだけ)
にんじん
２センチ位
しめじ
１/２パック
板こんにゃく
１/３ 袋
■ 調味料
☆砂糖
大さじ１.５
☆醤油
大さじ１.５
☆だしの素
小さじ１/２
☆白ごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、レンジでチン♪

  2. 2

    写真

    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの水を絞り
    また包んで
    重石をして置いておく

  3. 3

    鍋にお湯を沸かしておく

  4. 4

    にんじん→細切り
    ほうれん草→３センチ幅
    しめじ→根株を切り、ほぐす
    板こんにゃく→細切り

  5. 5

    にんじん→ほうれん草の茎→板こんにゃく→しめじ→ほうれん草の葉の順に
    鍋に入れ30秒～1分茹でる
    (好きな硬さでOK)

  6. 6

    茹でた野菜の水分を絞っておく

  7. 7

    ☆の調味料を混ぜておく

  8. 8

    写真

    豆腐を手で潰しながら
    ７の調味料の中に入れ
    よく混ぜてから
    野菜も混ぜて 完成♪

  9. 9

    人気検索でトップ10入り♬ありがとうございます❤

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりした方が水っぽくなりません(๑•ω-๑)♥
時間がある時は
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの水を絞り包み直す作業を
繰り返すともっと水が切れます♪

細切りにした板こんにゃくを入れるのもオススメ٩(๑>∀<๑)۶

このレシピの生い立ち

大好きな白和えを食堂の味を思い出しながら、自分好みに作ってみました(✪ω✪)

お友達が遊びに来るときには
必ず作ります(๑•̀ᄇ•́)و✧
み～んな美味しい美味しい♪って
食べてくれますよ✨
レシピを聞いて帰る子も続出です(*´˘`*)
レシピID : 3225007 公開日 : 15/06/09 更新日 : 16/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年4月28日
写真
HAPPY☆KURO
とっても美味しかったです！！旦那さんの好物なのでまた作ります♪♪

ありがとうございます❤︎栄養たっぷりだからいいですよね♬

2017年2月16日
写真
サファイにゃん
美味しくできました♪リピします。

栄養満点なのでどんどん作って食べてくださいね♬レポも感謝です

2016年2月10日
写真
yukuch
簡単で美味しく出来ました。お家にある材料でできるのもいいですね！

美味しそうに作って頂きありがとうございます❤レポにも感謝❤

2015年11月20日
写真
頑張ランバ
凄く美味しかったです！リピしまぁす！

気に入って貰えて嬉しいです❤いっぱい作ってください♬レポ感謝

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☆ひまわり虹☆
ほうれん草の白和え
by ☆ひまわり虹☆