塩ラーメンが生春巻に⁉︎(OvO)

塩ラーメンが生春巻に⁉︎(OvO)

Description

塩ラーメンをじっと見ていたら、生春巻にしてみたくなりました( ^ω^ )
春雨で作るより、こってり満足感アリ〜♪

材料 (2人分)

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
ライスペーパー
6枚
レタス
2枚
ちくわ
2本
ほうれん草(ゆで)
1/4束
にんじん
4cm
(スイート)チリソース
好みで

作り方

1

塩ラーメンは分量通りのお湯でゆでる。
3分経ったらざるに上げ、流水で洗い、氷水で締めて再びざるに上げる。

2

写真

付属の調味料を小さじ1分だけ麺に加え、よくまぶす。

切りごまは、別の料理に活用しましょう〜(^ ^)

3

にんじんとちくわはせん切り、ほうれん草は4cm幅に切る。

レタスは大きめにちぎる。

4

ライスペーパーは袋の表示通りに戻して、やや手前にレタスを置く。

5

写真

ラーメン、ちくわ、錦糸卵を載せ、手前と両脇を追って半回転。

6

さらににんじんとほうれん草を載せてクルッと巻く。
(後で載せた分は、皮の外から透けて見えるので彩りに♪)

7

半分に切って盛り付ける。

お好みでスイートチリソースを付けてどうぞ(^ ^)

8

麺は余ります。
主人は残りのラーメンスープを濃い目に溶いて、つけ麺にして食べていました。美味しかったそうです♪

コツ・ポイント

キュッときつめに巻くと、見た目もきれいで食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

レシピモニターに選んでいただいたので(^ ^)
レシピID : 3225019 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

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