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冷やしぶっかけ塩ラーメン。
麺はゆでてザルで湯きりして、水をかけて冷やす。→水切り。
スープと調理油を水150ccでといておく。
盛り付けて、スープをかける。
<具>・ゆで卵・紫玉ねぎの甘酢漬け・トマト(くし切り)・きゅうりときくらげのナムル・青シソ(せん切り)