根曲がり竹のサバ味噌缶煮の画像

Description

根曲がり竹の竹の子はアク抜きが要らないから直ぐにどんな料理にも使えて美味しいですよ♬

材料 (4人分)

麺つゆ
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    根曲がり竹は皮を剥き食べやすい大きさに乱切り

  2. 2

    切った根曲がり竹全部とサバ味噌煮缶つゆごと全部と水200ccくらい(分量外)を入れ竹の子が煮えるまで煮詰める

  3. 3

    写真

    竹の子が柔らかくなったら麺つゆで味を整え完成。

  4. 4

    盛り付けたらお好みで七味唐辛子をかけてもGOOD!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、居酒屋さんんで食べたような〜うる覚えな料理を自己流ですに作ってみました。
レシピID : 3225255 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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あむあむろ
倍量でたっぷり作りました。薄味のサバ缶だったので、少し味噌を足しました。 とても美味しかったです。
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ririmaru27
作ってみました!曲がり竹よく頂くのですが毎回消費できず困っていたので助かりました!^_^
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Tama家
お酒のおつまみに最高(^-^)大人が競いあって食べました。
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wakaM10
サバ缶使い、お手軽で良いですね😋