酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅

酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅
酸っぱい梅干しを食べやすくなったのでおにぎりにも合いますし、生野菜に付けてもフライにも何でも合いますよ。

材料

梅干し
大10粒
砂糖
大さじ3〜4
大さじ3〜4
みそ
大さじ1
ゴマ
お好きなだけ
カツオパック
あれば1袋

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梅干しを種と身に分ける

2

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身を包丁で叩く。

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フライパンの中に入れて弱火にかけたら、砂糖とみりんを入れて、混ぜ合わせる。

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味噌を入れてさらに混ぜる。

5

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熱が入る事によってとろっとしたらゴマを入れてさらに混ぜる。

6

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火を止めて最後にカツオパックをいれて混ぜ合わせたら出来上がりです。冷めてから保存の入れ物に入れて下さい

コツ・ポイント

焦がさない様に火加減だけです。

このレシピの生い立ち

毎年梅干しを頂くのですが、かなりしょっぱいので旦那も子供も苦手の様でどんどん冷蔵庫の中に眠ってしまってどうしようかと考えたレシピです。本当に変身するので作ってみてください。
レシピID : 3226029 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/07/12

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自家製の梅干しで作りました。料理に大活躍する事間違いなしです。

ろびりり

作って頂いてありがとうございます。是非とも活躍させて下さい!

18/07/01

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なかなか減らない自家製梅干しで(笑)お弁当に活用します。

お塩と砂糖

我が家も中々減らなかったので喜んで頂けて嬉しいです!

18/06/26

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酸っぱい梅干しが、おいしく作れました美味しかったですありがとう

クックCKF4YZ☆

喜んで頂けて嬉しいです( ˊᵕˋ )ありがとうございます!

18/06/23

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なんて美味だ—。ありがとうございます(嬉)

さましバジ

なんて嬉しいお言葉ありがとうございます(^O^)!

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