ポップオーバー☆
☆ジャスコ☆
作り方
-
-
1
-
牛乳と卵は常温に戻しておく。(冷たいと膨らみません)
-
-
-
2
-
牛乳と卵をよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
別のボウルに、粉、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
-
-
-
4
-
粉のボウルに液体の７割を入れて、ダマになら無い様に泡立て器で混ぜる。
-
-
-
5
-
残りの液体も入れサラサラになるまで混ぜて完成。
-
-
-
6
-
15分くらい常温で生地をやすませておく。(膨らみやすくなる)
-
-
-
7
-
オーブンを220度で予熱する。
-
-
-
8
-
型にオリーブオイルを塗り、型の半分よりやや多めに生地を入れる。
-
-
-
9
-
220度オーブンで15分焼く。
-
-
-
10
-
15分後、オーブンを180度に下げて更に15分焼く。
-
-
-
11
-
焼き上がった後もオーブンに入れたまま10分待つ。
(そのまま待つ事によって水分がとび膨らんだままになります。)
-
コツ・ポイント
膨らみやすくする為に、必ず牛乳と卵は常温に戻しておくこと。生地を混ぜ合わせたら、常温で休ませること。
※焼き上がった後もオーブンに入れたまま、必ず生地の水分がとぶ様に待ってくださいね！生地が膨らんだままにする為に必要です！
※焼き上がった後もオーブンに入れたまま、必ず生地の水分がとぶ様に待ってくださいね！生地が膨らんだままにする為に必要です！
このレシピの生い立ち
お家にあるMサイズの卵で作れる様にしました！
☆ジャスコ☆
