バナナ春巻き☆餡&餅入り☆カンタン
Description
バナナはとろり。お餅と粒あん。しかも揚げてあるんです。揚げたては至福。1個で満足します。クックパッドnewsに掲載☆
ちゃまちー
材料
（12個分）
作り方
-
-
1
-
バナナは、横3等分し、2枚にスライス。餅は、8分の1～6分の1に切る。小豆缶は開けておく。井村屋の粒あん使用。
-
-
-
2
-
餡子がゆるい場合は、きなこ（すりごま）を混ぜて硬さを調整します。
-
-
-
3
-
春巻きの皮に、写真のように、配置する。手前からかぶせ、左右を折り、向こう側へ巻く。
-
-
-
4
-
バナナを輪切りにしました。やりやすい方で。
-
-
-
5
-
最後に、硬めの小麦粉でのり付けします。
-
-
-
6
-
粒あんは少ないと物足りないです→12個出来る。※春巻きの皮は、8枚入り。10枚入りなどまちまちです。
-
-
-
7
-
油の量は、1.5㎝ほど。春巻きの皮が安定します。好みで、ごま油を足します。
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
180度で、２～3分揚げれば出来上がり。熱いところをいただく。が、少々冷めても餅は堅くなりません。
-
-
-
10
-
2020年1月クックパッドニュースに掲載されました☆感謝☆
-
コツ・ポイント
水分が多いと、皮が破れたりするので、餡の水分は、きなこで調整します。バナナは、青いものでもOK。東南アジアでは、青いものを揚げて食べるそうです。揚げたては、中がアツアツです（特にバナナ）。子供さんは注意して召し上がってください。
このレシピの生い立ち
バナナと粒あんの春巻きを食べたことが有るのですが、お餅を入れたらおいしいだろうな。と思って。想像通りのおいしさです。ある程度冷めても大丈夫。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃまちー
