冷凍こんにゃくとそぼろのっけレタス
よし☆こし
作り方
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1
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こんにゃくは5mm角の大きさに細かく切る。
そのまま冷凍する
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2
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こんにゃくを自然解凍する。水がたくさん出るのでよく切っておく
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3
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フライパンで挽肉と解凍したこんにゃくを一緒に炒める。
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4
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みりん、酒、砂糖、醤油を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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5
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洗って好みの大きさにしたレタスをお皿に盛り、④を盛り付ける
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6
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上からマヨネーズを回しかけて出来上がり
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7
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豆板醤を加えてピリ辛にしてうどんと混ぜても美味しいです
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コツ・ポイント
レタスと一緒に食べるので味は少し濃いめに作った方が美味しい。
こんにゃくはお味噌汁とか作った時のあまりを冷凍しておくと便利
こんにゃくはお味噌汁とか作った時のあまりを冷凍しておくと便利
このレシピの生い立ち
レタスを大量にもらったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よし☆こし
