ジビエ：大根と新じゃがのトロトロ煮

ジャガイモは皮を剥いて、半分の大きさに切る。ダイコンは皮を剥き1.5センチくらいの厚さの輪切りにして、半分の大きさに切る

いのししチャーシューの残り汁。冷蔵庫に入れていた為に油が固まっていますが、よくかき混ぜてから使ってください。

鍋にチャーシューの残り汁を1の材料を入れて、中火で煮込む。約30分

1時間ほど火を止めて冷ます。（より味がしみこむので）

食べる前に温めなおし、器に盛ってからあさつきを飾る。