ねぎラー油

ねぎラー油

Description

そのままでも、鶏、魚のソテーにのせても、餃子の薬味としても相性バッチリ。何にでも合いますよ♪

材料

ねぎ
3本
ラー油
20~30cc
鶏ガラスープ顆粒
大さじ1
1つまみ
こしょう
少々

作り方

1

写真

ねぎは斜めに細切りにして、鶏ガラ、塩、こしょうを加えてざっくり混ぜます

2

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保存容器に移して、ラー油を入れます。

3

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全体に馴染むように混ぜて、冷蔵庫へ。出来立ては辛味が強いですが、1日置くとまろやかになります。

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで加減してください。あまり辛くしたくないときは、ごま油で調整します。家では辛いのが好きなので、こしょう、ラー油増量で作っています。

このレシピの生い立ち

ねぎラーメンのトッピングを家でも食べたくて作ってみました。
レシピID : 3230407 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

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