カロリーを気にしない贅沢な米ぬかクッキー

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Description

ボソボソしないバター風味の美味しクッキー♡
カロリーも気になるけど、美味しのが食べたい人に(ර⍵ර)✧

材料 (一回分)

煎りぬか
1カップ
1カップ
バター
50〜60g
1個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    常温のバターをクリーム状になるまで泡立て器で練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで練る。

  2. 2

    溶き卵を2〜3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。多少分離しても大丈夫!

  3. 3

    煎りぬかと振るった小麦粉を加え、ヘラで切るように混ぜ、ひとまとめにして冷凍庫へ(2時間)

  4. 4

    オーブンを180度に予熱開始!
    サクサク切るか、型抜きなどして鉄板に並べ15分くらい焼く。

  5. 5

    裏技☆
    鉄板に薄く生地を伸ばし、型抜きで隙間なく跡をつける。抜かなくても焼いた後直ぐにポキポキ折ると型抜きクッキー!

コツ・ポイント

生地は薄いとサクサク、厚いとしっとりした感じになります。柔らかくなると扱いにくいので手早く形成しましょう(*^^*)

このレシピの生い立ち

毎日精米で出る米ぬかを美味しく食べたい!
でもカロリー控えめクッキーってボソボソで糠臭くて苦手で…バタークッキーの分量を参考に粉:バターを2:1っぽくしたら美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵)و
レシピID : 3230980 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
小華ママ
オーブンやトースターがないので、フライパンで焼いてみました。

すごい!フライパンでも出来ましたか?レポ感謝(*´꒳`*)