豚肉と梅しそのモチモチ冷製パスタ♡

スパゲティを水に2時間程漬けておく。太麺がオススメ♡
豚肉には※を揉み込んでおく。

フライパンににんにく、オリーブオイルを熱し、タマネギ、豚肉の順に炒める。

火が通ったらたら◯の材料を加え、冷ましておく。ボウルにあけて冷蔵庫で冷やすと◎

パスタを漬けておいた水を鍋に移し、水が足りなければ足して沸かす。(ふきこぼれやすいので注意！)

塩を入れてパスタを茹でる。
表示時間より1〜2分くらい短めに！
(水で締めるので固すぎないように注意)

洗って氷水で冷やし、ザルにあげて作っておいたソースと絡める。