のどごし最高!ねばとろ蕎麦
作り方
-
-
1
-
①蕎麦を指定時間より1分程短めに茹で、ザルにあげよく洗い水けを切る
この時オクラも一緒に30秒ほど茹で、適当に切っておく
-
-
-
2
-
②大和芋はすりおろし、トマトも好きな大きさに切り、納豆も好みの味付けにする
-
-
-
3
-
③茹でた蕎麦を皿に盛り、トマト、オクラ、大和芋、納豆、温泉卵を盛り付け、最後に大葉と胡麻を乗せれば出来上がり
-
-
-
4
-
④麺つゆと山葵でいただきましょう
-
コツ・ポイント
・蕎麦はお好みですが、やや固めにゆでた方が
美味しい
・納豆には鰹節をたっぷり入れても美味しい
・蕎麦の代わりにうどんでも素麺でも、パスタでも(^_-)-☆
・コツはありませんので、何でも好きな具材を乗っけていただきましょう(^^)
美味しい
・納豆には鰹節をたっぷり入れても美味しい
・蕎麦の代わりにうどんでも素麺でも、パスタでも(^_-)-☆
・コツはありませんので、何でも好きな具材を乗っけていただきましょう(^^)
このレシピの生い立ち
・我が家の夏の定番レシピです
急なお客様にも喜んでいただけますよ(^^)
急なお客様にも喜んでいただけますよ(^^)