糖質制限★おやつ硬めクッキー

卵黄とパルスイートをよく混ぜる。

豆乳、サラダ油を加えてよく混ぜたら残りの材料を全て入れて、まとめる。

ラップに生地を包み、3㎝くらいの棒状に伸ばして冷凍庫へ冷やす。

冷凍庫でカットしやすい硬さになった生地を６㎜くらいの厚みでカットする。

オーブンシートを敷いた天板に並べて160度に下げて中段で25分焼く。焦げるようなら途中でアルミをかけてください。

焼き上がったら網に移してオーブン庫内に放置し冷却機能で自然に冷めるのをまつ。完全に冷めたら瓶などの容器に移します。