葛あん風 椎茸と蒲鉾 簡単私流
食彩七
作り方
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1
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椎茸、蒲鉾は小口に切るフライパンに水を入れて蒲鉾椎茸も入れて一煮立ちして味付けをし（味見）片栗粉を水で溶き入れていく
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2
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あんかけを作る要領であんを作り小さな器に入れ同じフライパンに水を張りもう一度作ったあんの容器を蒸す様にし２～３分くらい
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3
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少し蒸すことであんが落ち着きますのでね。仕上げに三つ葉をのせて完成です。
☆材料は冷蔵庫に有る物でも十分に美味しいです
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4
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生姜でもわさびでもお好み。
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コツ・ポイント
あんの味付けは濃いめが美味しいですがお好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
夏はこのあん料理が活躍冷やしても美味しいので。冷たいのは苦手ですから余り冷やしませんけど。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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食彩七
