新玉ねぎの京風？お漬け物♡
たしちやん
作り方
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1
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玉ねぎは皮をむいて半分に切ります。
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2
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鍋に水とかつお節を入れて沸騰させ、出汁をとります。
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3
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かつお節を濾します。
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4
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鍋に戻して調味料と玉ねぎを入れて5分煮ます。
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5
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鍋のまま冷ました後、ジップロックに入れて冷蔵庫で冷やします。すぐ食べられます。
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6
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「クックパッドのおいしい 厳選！野菜の作りおき」に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
早く食べたかったので少し火にかけましたが、結構シャキシャキ感があります。玉ねぎの大きさにもよると思うので、時間は調節して下さい。(*^_^*)美味しくてパクパク食べてしまうので、１～２日であっという間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
京都で買ってきた新玉ねぎのお漬け物がとても美味しくて、出来ないものかと工夫してみました(^^;;京都の漬け物にはおよびませんが、夫は気に入ってくれました。2016.4.28クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます。
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たしちやん
