■簡単朝昼■高野豆腐フレンチトースト減量
あお３１５０
作り方
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まず60度のお湯にて、高野豆腐を戻します☆５分くらい経ったら、お湯を捨て、粗熱が取れたら、手のひらに挟んで軽くしぼります
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卵液を作り、高野豆腐を丁寧ながらよくしぼって、そのまま卵液に浸します☆あとは、フライパンで両面焼くだけです☆
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追伸：食パンやフランスパンと違って、高野豆腐自体に味がないので、物足りなさを感じる前提で、バターは必須です(*´ー｀*)
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追伸２：高野豆腐をしぼって、しぼんだ状態で卵液に入れることで、卵液をよく吸ってくれます(*゜ー゜)ゞ⌒☆
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追伸３：そして、いつも言っていますが、本家のパン先生にはかないませんので、あしからずΣ(゜Д゜;≡;゜д゜)
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コツ・ポイント
高野豆腐は、いつもの水で戻すときより、やわらかくなりますので、優しく☆ちなみに、高野豆腐のパッケージに、堂々と『煮くずれの原因になりますのでお湯で戻さないでください』的なことが書いてありますが、澄ました顔でお湯で戻すんですv(・∀・*)
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
あお３１５０
