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蓮根は薄くスライスします。（今回は食べやすいように半分に切りました）
そのまま低温の油に入れて揚げます。高温だとすぐに焦げます。低温で、じっくり蓮根の水分を追い出します。
カリッといい色に揚がったらキッチンペーパーに取り、熱いうちにクレイジーソルトを振り掛けて完成♪
サラダにもよさそう♪今度やってみよ＾＾どうもありがとうﾃﾞｽ
定番うれしぃです＾＾簡単でおやつにもいいですよね～♪
蓮根甘いよね♪こっちもどうもありがとうヽ(●´ε｀●)ノ
うれすぃ～(*′∀`*) ありがとうデス♪
トポコ
トポコ
