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水なすは乱切りにする。
トマトの皮は湯引きして剥き、くし形に切っておく。
ボールに水なすを入れて塩で軽く揉む。
3にトマト・タイム・オリーブオイル・黒コショウを入れて、レモン汁をかけて軽く和える。
ここで味見をして、塩で調整してからバジルを入れて出来上がり♪
2018年5月19日人気トップ10に選ばれました。ありがとうございます。
2018年6月4日に「水なす」で１位になりました。ありがとうございます。
りーりさん
りーりさん
